La 4ème réunion des Physiciens de l'an 2012

Le vendredi 2 novembre 2012

A l'Auberge du Vigneron
à Epesses

Chez Laurent et Evelyne Frutig

tél 021 799 14 19

12 sur 20 au Gault et Millau (voir l'Hebdo)

Voir toute dernière info ci-dessous !

Le site de l'Auberge

Apéro dès 19h00

 

La date du 2 octobre avait été choisie lors de notre rencontre chez Bernard

Commentaire de Jean qui s'occupe de l'organisation :
Comme convenu, j’ai fait le point avec le restaurant du château de Vuissens : ils sont complets, y compris la grande salle, pour le vendredi 2.11.2012 au soir. En conséquence, nous avons cherché une autre idée, suggérée par Catherine : Il y a un nouveau patron de restaurant mentionné (12/20) dans la nouvelle édition du Gault et Millau (Suisse) 2013 (cf. l’Hebdo du 11.10.2012 annexé) : M. Frutig de l’Auberge du vigneron à Epesses. Nous avons provisoirement réservé une table pour 12 personnes et il va nous envoyer les propositions de menu pour groupe.


Jean et Catherine sont allés manger aux Vignerons à Epesses à midi ce mardi pour faire le point ; comme certains plats proposés sur le menu de groupe doivent être commandés spécialement, le patron souhaite connaître combien de personnes prennent chacun des 2 plats proposés pour l’entrée et des 2 plats proposés comme plat principal :

Feuilleté aux champignons (CHF 15.-)
Queue de cigale saveur Thaï (CHF 16.-) (commande spéciale)

Médaillon de chevreuil (CHF 38.-)
Etuvée de Turbot au chasselas, petits légumes (CHF 38.-) (commande spéciale)

Les desserts seront choisi indépendamment à la carte.


Donc, le menu (par défaut) de cette rencontre des physiciens sera :
Entrée : feuilleté aux champignons
Plat principal : médaillon de chevreuil
Dessert : à la carte

Ceux et celles qui désirent exceptionnellement comme entrée : « queue de cigale saveur Thaï » et/ou comme plat principal « Etuvée de Turbot au chasselas, petits légumes » doivent impérativement avoir transmis leur commande spéciale à Blaise Renaud (c'est moi) avant mercredi 31.10.2012 à 24 h.


Sur la base des retours reçus de vous, ces infos/commandes seront définitivement transmises au patron M. Frutig jeudi à la première heure.

Donc un retour de courrier (email : blaiserenaud@wanadoo.fr, sms : +4176 441 6829, ou tél +334 90 30 11 58) peut se révéler indispensable !

Amitiés et à vendredi soir, dès 19h
Blaise et Karin
(mardi soir tard)


PS. Les commandes déjà reçues sont :
Pour Catherine et Jean :
Entrées : 2 x queue de cigale saveur thaï
Plats principaux : 1 x étuvée de Turbot au Chasselas et 1 x médaillon de Chevreuil Pour Karin et Blaise :
Entrées : 2 x queue de cigale saveur thaï
Plats principaux : 1 x étuvée de Turbot au Chasselas et 1 x médaillon de Chevreuil

Quant à la participation de vendredi soir aux Vignerons, à Epesses. 2 Bernard
2 Tam
2 Jean-Michel
2 Jean-René
2 Jean
2 Blaise
probablement 2 Paul

Pas de nouvelles d'Alain et de Christian et de Werner

Arnaud et Mag sont les seuls à avoir dit non (très poliment).

Donc 12 sûrs, 14 probables, éventuellement 2 de plus encore. Pas mal ! Bonne.
Blaise


A bientôt. Amitiés.
Karin et Blaise

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L'apéro, sympa. Le repas, superbe !


Soirée très sympa, accueil chaleureux.

Mais pour y parvenir, y en a qu'ont passé par Vevey.
Et d'autres sont repartis par le lac de Bret...

Le service des routes était de la soirée...


Résolutions prises : Des tas

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