| Le week-end du 16 et 17 juillet 1999 |  |
| Le week-end du 16 et 17 juillet 1999 | |
| Convocation Chers amis, Nous vous confirmons la cinquième réunion des Physiciens de cette année, riche en événements : Un week-end du 16 au 17 juillet à
Château-d'Oex Week-end proposé par Catherine et Jean à Château-d'Oex. Rendez-vous à Lessoc, vendredi 16.07 à 17:30, au café, à l'entrée du village à gauche. Puis visite 18:00 de la distillerie artisanale du coin, en face de la fontaine couverte, sous la houlette de Jean. Puis vers 19:30, mouvement pour "Le Mazot". Soirée repas-BBQ. Itinéraire : traverser le village de Château-d'Oex, tourner à gauche après l'hôtel de l'Ours; traverser la voie de chemin de fer (avec circonspection), se parquer le long de la voie, puis monter en direction du nord sur 200m (~3min); laisser la cure protestante "les Charmilles" à main droite. Arrivée au chalet "le Mazot" (panneau "à vendre"), au lieu-dit "La Villa d'Oex". Coucher organisé au chalet (il y a pas mal de places) et éventuellement dans une pension/hôtel. Samedi midi, visite à un chalet d'alpage; Jean a parlé de "soupe de chalet" et de "Jeu de quilles".
Au programme officiel : La visite
éclipséenne en Alsace Donc à
bientôt dans peu de semaines, j'espère. |
Compte rendu du
week-end On se retrouve à Lessoc, comme prévu vers la fontaine couverte. Visite de la distillerie artisanale. Nous arrivons alors que le distillateur oeuvre à distiller 2 tonnes de pommes pour un client. Deux cuves à distillation, l'ancienne à un étage et la nouvelle modifiée à deux étages; cette dernière permet d'effectuer les deux distillations nécessaires pour obtenir les 60º d'alcool désirés; elle est aussi plus automatique, déchargement et capteurs divers. Energie, vapeur d'eau. Malheureusement rien à déguster ni à acheter, mais rendez-vous est pris le 1er w-e d'octobre pour la désalpes. Apéro bien mérité au Mazot (superbe et grand chalet "à vendre" bien situé sur le haut du village). 5 participants Repas grillades gratin, arrosé d'un brochette de vins rouges divers et excellents. Catherine et son boucher nous ont chacun mariné une côte de boeuf, notre hôtesse a réuni tous les suffrages. Soirée dehors, super sympa, merci Catherine. Le lendemain ne fut pas triste. Au menu petite balade, apéro, lunch, organisé par Jean. La buvette, à seulement un petit quart d'heure de marche pépère, s'est avéré au bout d'un chemin raide et pas (trop) carrossable et sera atteinte qu'après 1h20 de soleil et de pâturages de montagne à plus de 1700m. Il faut dire que Jean était chez lui. Né à l'hopital de Château d'Oex, il a gambadé dans ces pâturages il y a quelques années. Il nous a même montré les chalets de son cousin sur un autre flanc de montagne, où ils gardaient les troupeaux de l'oncle ensemble à 10-11 ans. Flore de pâturages d'altitude aussi diverse que foisonnante. Les nombres d'espèces différentes et de couleurs est stupéfiant; et nous n'avons cesse de les admirer. Je passe l'épisode lamentable du lys martagon (seul exemplaire sauvé de la voracité des chèvres) que certains ont vu et d'autres pas.. Au chalet d'alpage moderne, juste sous le Vanil noir, la fontaine et son eau glacée ont été les bienvenus. Accueil sympa des paysans. Une bouteille de blanc bien frais de Granson, accompagnée de quelques rebibes de vieux fromages (3 ans) et un excellent Gruyères de l'année précédente nous ont ravis, comme on peut l'imaginer. Redescente avec bien plus de facilité. Arrêt au Calet des Ciernes-Picat, où les grandes bières et litres d'eau étaient trop petits, mais les gourmandises et gâteries nombreuses et variées. Retour dans la vallée le long du Flendruz. Balade aussi extra qu'inattendue. Merci Jean. Pas de décision prise, ou je ne m'en souviens pas. |
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